Regionale Überschaubarkeit in Worten und Taten
Direktvermarkter und RegioSTAR eG zu Gast bei der Leopold-Kohr-Akademie

Neukirchen am Großvenediger/Bramberg.
Seit über 25 Jahren bereitet der Kultur-Verein TAURISKA regionalen Projekten den Weg. Dahinter stehen Susanna Vötter-Dankl und Christian Vötter, die als Erben des Philosophen und Nationalökonomen Leopold Kohr seine Weltanschauung vertreten und aktiv in Projekten umsetzen. „Zurück zum menschlichen Maß“ ist eine Überschrift des charismatischen Denkers, dessen Bücher in der jetzigen Zeit des globalen Umbruchs aktuell sind wie nie. Klein und überschaubar sollte eine Gemeinschaft für ihn sein.

Wie man dies tatsächlich umsetzt, das konnten Genossenschaftsmitglieder und Direktvermarkter des Vereins „Direktvermarkter zwischen Watzmann und Waginger See e. V.“ in einem gemeinsamen Ausflug erfahren. Im Kammerlanderstall, dem Kultur- und Veranstaltungszentrum des Vereins TAURISKA, durften die 35 Besucher zuerst etwas über die Entstehungsgeschichte der Leopold-Kohr-Akademie und vor allen Dingen dem bewegten Leben des gebürtigen Oberndorfes erfahren, der 1983 den alternativen Nobelpreis erhielt.
 

Susanna Vötter-Dankl und Christian Vötter

Anschließend ging es mit der Seilbahn auf den über 2000 Meter hohen Wildkogel zum Almgasthof vom Landes-Obmann des Obst- und Gartenbauvereines, Anton Lassacher. Mitten im Trubel des Massenskitourismus' schlägt er neue Wege ein und besinnt sich zurück auf regionale Produkte und deren schonende Verarbeitung; insbesondere die einheimischen Apfelsorten und den Saft, den man daraus gewinnt. Er erschafft sich damit ein eigenständiges Profil – vor allen Dingen setzt er damit auch im Betrieb um, was ihm sein persönliches Anliegen ist, nämlich der Schutz und der Erhalt der heimischen Gartenkultur. Bei einem „regionalen Apfelmenü“ konnten sich die Besucher davon überzeugen, wie gut die Bramberger Küche schmeckt!

Das Steckenpferd des engagierten Obmannes ist die Obstpresse, die vor 3 Jahren mit Hilfe des Vereins TAURISKA vom Obst- und Gartenbauverein realisiert wurde. Jedes der 500 Vereinsmitglieder kann nun mit seinen Gartenäpfeln kommen, den eigenen Saft pressen lassen und gleich wieder mit nach Hause nehmen. Ein Konzept, das ankommt: Gerechnet hatte man mit 30.000 bis 40.000 Litern Fruchtsaft - tatsächlich trugen die Mitglieder im letzten Jahr insgesamt 140.000 Liter Saft in Bag-In-Box-Kartons mit nach Hause. „Das Wichtigste ist, dass jeder wirklich seinen eigenen Saft mitnehmen will. Seinen Saft von seinen Äpfeln, und da wird auch ganz genau aufgepasst“, so das Resümee von Anton Lassacher. Um diesen großen Zuspruch bewältigen zu können, ist für diese Saison bereits eine neue, größere Presse angeschafft worden. Ein regionales Projekt, das Früchte trägt, ich wahrsten Sinne!

Toni Lassacher (rechts)

Als Abschluss besichtigte die Reisegruppe den Bio-Kratergarten am Schützinger Hof, ein Permakultur-Projekt der Familie Hans und Rosemarie Röschl. Auch ihnen half TAURISKA, das Projekt zu verwirklichen. Das Besondere eines Kratergartens ist, dass hier viele verschiedene Klimazonen vorzufinden sind. Dies schafft die Möglichkeit, eine Vielfalt an Blumen, Kräutern, Obst- und Gemüsesorten wachsen und reifen zu lassen.

im Kratergarten

Die Region zu stärken – das ist ein Satz, den man sehr oft liest und hört in letzter Zeit. Wie das genau aussehen kann, das durften Genossenschaftsmitglieder und Direktvermarkter an diesem Tag in ganz konkreten Taten kennen lernen. Man hat deutlich gemerkt: Diese Projekte, selbst wenn sie klein erscheinen, bewirken in ihrer Vielfalt und Nachhaltigkeit Großes. Die Philosophie von Leopold Kohr ist keine graue Theorie, sondern sie wird gelebt und man kann sehen: Sie tut den Menschen gut!

Ein wunderbares Vorbild für die eigenen Projekte vor unserer Haustür. Die Direktvermarkter sowie die Genossenschaft RegioSTAR eG bedanken sich deshalb herzlich beim Verein TAURISKA und der Leopold-Kohr-Akadamie, die uns gezeigt hat, was man bewirken man, wenn man unbeirrt seinen Weg geht.